Gurame Terbang/Goreng Kering Krispi mantap enak dengan tampilan yang keceeee

salah satu makanan andalan restoran chinse food ya gurame terbang atau bisa disebut juga gurame goreng kering

membuat gurame sebenarmnya sangatlah mudah, karena tidaklah jauh berbeda dengan memasak ika lainnya, hanya saja membutuhkan sedikit trik untuk menghasilkan bentuk yang bagus

resepnya pun mudah dan tidaklah sulit untuk di dapat

Resepnnya dan cara memasaknya sebagai berikut

Gambar Gurame Terbang/ Goreng Kering

Bahan :

1 ekor Gurame (yang sudah fillet, tetapi tidak di lepas dari tulangnya)

2 ruas kunyit

4 siung bawang putih

4 siung bawang merah

3 jeruk nipis

1/4 kg tepung terigu

1/8 kg tepung sagu/tapioka

garam

micin

kaldu ayam bubuk/royko

cara memasaknya

1. haluskan kunyit, bawang merah, bawang putih, yang di beri garam, micin, kaldu bubuk.campur dengan setengah liter air untuk merendam ikan guamenya. diamkan hingga meresap

2. campur semua tepung, lalu beri garam, micin, kaldu bubuk untuk perasa, lalu aduk hingga rata

3. setelah ikan gurame telah meresap dengan bumbunya, kemudian baruli dengan tepung yang sudah di buat

4. setelah terbaluri dengan tepung, ikan digoreng sampai matang di api sedang.

5. selesaiiiiii,

selamat menikmati hasil karya tangan sendiriiiiii

Share this post